ABD'nin Kaliforniya eyaletine bağlı Los Angeles kentinde, yarım asırdır kesintisiz hizmet veren Burrito King zincirinin ilk şubesi kapılarını tamamen kapattı.

Echo Park bölgesinin simgesi haline gelen restoranın tahliye edildiğini gösteren görüntüler, yerel halk ve sadık müşteriler arasında büyük üzüntüye neden oldu.

YARIM ASIRLIK HİKAYE SON BULDU

Julian E. Montoya tarafından 1968 yılında kurulan marka, hızlı bir büyüme ivmesi yakalayarak Güney Kaliforniya'nın dışına taşmıştı.

Bir dönem Houston ve Kolombiya'nın başkenti Bogota da dahil olmak üzere 20'yi aşkın şubeyle hizmet veren zincir, 2000'li yıllardan itibaren sektördeki sert rekabet koşullarıyla mücadele etmekte zorlandı.

REKABET VE EKONOMİK DEĞİŞİMİN ETKİSİ

Kaliforniya Restoran Birliği (CRA) verilerine göre, eyalet genelinde 50 yılı aşkın süredir ayakta kalan bağımsız işletmelerin işletme maliyetleri ve değişen tüketici alışkanlıkları nedeniyle ayakta kalması giderek zorlaşıyor.

Nitekim Burrito King'in şube sayısı da 2003 yılında ikiye kadar gerilemişti.

ZİNCİRİN SON HALKASI DA KOPTI

Markanın Silver Lake şubesi 2011 yılında kapılarını kapatırken, geriye sadece kurucu şube olan Echo Park kalmıştı. Sosyal medyada paylaşılan boş dükkan fotoğrafları, Los Angeles'ın gastronomi tarihindeki önemli bir sayfanın daha resmi olarak kapandığını teyit etti.