Özellikle genç yaşlarda görülen kolon (kalın bağırsak) kanseri vakalarındaki artışın nedenleri üzerine dikkat çeken bir değerlendirme yayımlayan Business Insider, işlenmiş gıdaların önemli risk faktörlerinden biri olduğuna işaret etti.
Dünyaca ünlü dizi Türkiye'ye geliyor! Ekrana kilitleyecek
Dergiye konuşan ve konu üzerine çalışmalar yürüten Dr. Deepak Vadehra, aşırı işlenmiş gıdalarda kullanılan bazı yağ türleri ile erken yaşta ortaya çıkan kolon kanseri vakaları arasında güçlü bir bağlantı tespit ettiklerini söyledi.
Vadehra, 1990'lı yıllara kıyasla çok daha fazla genç hastaya kolon kanseri teşhisi konulduğunu belirterek, yapılan incelemelerde hastaların beslenme alışkanlıklarının benzerlik gösterdiğini ifade etti. Özellikle işlenmiş ürünlerin yoğun tüketiminin, genç bireylerde kolon kanseri riskini artıran etkenlerden biri olarak öne çıktığını vurguladı.
Uzman isim ayrıca, birçok hastada kanserin ancak ileri evrelerde fark edildiğine dikkat çekerek, konunun daha kapsamlı araştırmalarla ele alınması ve erken teşhis konusunda farkındalığın artırılması gerektiğini söyledi.